本篇文章给大家谈谈榴莲班戟，榴莲榴莲以及榴莲班戟为什么叫班戟对应的班戟班戟知识点，希望对各位有所帮助，叫班戟不要忘了收藏本站喔。榴莲榴莲

榴莲班戟怎么读？

榴莲班戟(bān jǐ)是一道甜品，班戟是叫班戟pancake(松饼)的粤语音译，但经过香港人的榴莲榴莲改良之后，已经和原来的班戟班戟pancake有了很大的差异，成为一道"中国化"的叫班戟甜品。

小贴士

1、榴莲榴莲班戟的班戟班戟口味有很多，为了区分不同的叫班戟口味，甜品店一般用不同颜色的榴莲榴莲表皮包裹不同的馅料，比如芒果班戟大多为黄色，班戟班戟榴莲班戟一般为绿色。叫班戟在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的颜色变绿，如果没有抹茶粉，也可以加入少许绿色的食用色素。当然，如果你不在乎表皮的颜色，也可以不放的。

2、把榴莲换成其他的水果，可以做其他口味的班戟，比如换成芒果、黄桃、草莓等等。

3、煎班戟皮的时候，推荐用不粘效果较好的平底锅。煎的时候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用铲子铲下来了。不要煎的时间太长，否则班戟皮会糊，包馅的时候也容易开裂。

4、因为榴莲的味道很重，将榴莲班戟放入冰箱保存之前，建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里，以免冰箱充满了榴莲的气味哈。

榴莲班戟怎么读 榴莲班戟的读音和介绍

1、榴莲班戟拼音：[liú lián bān jǐ]。榴莲班戟是一道甜品，班戟是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。

2、班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。对于这种甜品，尤其喜欢榴莲的人，估计想要拒绝它，很难。

榴莲班戟要怎么做呢？

1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。

2、倒入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉。

3、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。

4、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。

5、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。

6、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。

7、动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。

8、将班戟皮表皮朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。

9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面。

10、翻过来，榴莲班戟就做好了。

榴莲班戳的做法

榴莲班戟的原料：低筋面粉80克、榴莲肉150克

榴莲班戟的配料：黄油15克、动物性淡奶油、鸡蛋1个、牛奶240克

榴莲班戟的调料：抹茶粉1小勺（5ML）、糖粉50克

榴莲班戟的做法：

1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）；

2、倒入牛奶，搅拌均匀；3、筛入低筋面粉和抹茶粉；

4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊；

5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀；

6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时；

7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ML）的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）;

8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油；

9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面；

10、翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕

榴莲班戟怎么做？

　食材：榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g

做法：1)鸡蛋搅拌均匀

2)糖粉和砂糖倒进搅拌均匀

3)把低粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊4)煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子就好，不用太薄5)淡奶油干性打发，就是拿起来不掉下去

6)榴莲肉压成榴莲肉泥

7)然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油轻轻抹一层

8)榴莲肉泥又是一层抹上9)再抹上一层淡奶油

10)接下来叠起来，包住里面的榴莲陷就行了，第一步

11)第二步，对折12)第三步：侧折13)第四步：再折

14)然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。

榴莲班戟的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榴莲班戟为什么叫班戟、榴莲班戟的信息别忘了在本站进行查找喔。

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